* 명란젓갈이란??

최고의 신선도를 유지한 명태의 알로 저염 저온숙성하여 양념한

젓갈로 명란젓은  젓갈중 최고의 젓갈로 알려져있습니다.

영양가 풍부, 피로회복

명란젓은 지방 함량이 3.2%이며, 팔미트산과 올레산,

EPA, DHA가 많아 영양가가 풍부한 식품이다.

명란젓에는 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 E가 많이 들어 있으며,

뇌와 신경에 필요한 에너지를 공급하는 작용을 하고

피로 회복에도 도움을 준다.

기존 젓갈과 차별화를 시작한 하서방 젓갈은
건강과 맛을 잡기위해 저염새우젓과 같게 저염 젓갈을 연구하고 연구한 결과
남녀노소 누구나 부담스럽지 않게 먹을수 있는 저염 저온으로 젓갈을 만들어
고객님의 입맛에 맞는 젓갈을 만듭니다.



(강연 100℃에서 강연중인 하서방식품 하창수대표 )

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